Kesähäät

Kootkaa oma häämenuunne seuraavista valinnaisista alku-, pää- ja jälkiruuista.
Toivomme, että koko ryhmä syö saman menun, mahdolliset erikoisdietit/allergiat poikkeuksena.
Voimme toki yhdessä suunnitella myös henkilökohtaisen häämenun toiveidenne mukaan näiden menuvaihtoehtojen lisäksi.

Alkuruokia
Lohitartar saaristolaisleivällä
Perinteinen Toast Skagen
Kana-Ceasarsalaatti
Katkarapu-Ceasarsalaatti
Cinderella Salaatti

Pääruokia
Black & White Härän & Porsaan noisetteja sisäfileestä, bearnaisekastike, punaviinikastike ja
kauden lämpimillä vihanneksilla
Paistettua lohta kanttarellikastikkeella ja kauden lämpimillä vihanneksilla
Kokonaisena paistettu naudan sisäfile madeirakastikkeella ja kauden lämpimilla vihanneksilla

Jälkiruokia
Valkosuklaamousse suklaakastikkeella
Vadelmasorbetti
Hedelmäsalaatti

Perunavaihtoehdot pääruualle:
Perunagratiini
Paistetut pariisinperunat
Keitetyt perunat
Lohkoperunat
Cremé fraiche täytteiset uuniperunat

Pääruoka määrittelee koko kolmen ruokalajin menun hinnan:
Black & White noisetit 43€/hlö
Paistettu Lohi 41€/hlö
Kokonaisena paistettu naudan sisäfile 47€/hlö